iL y a toujours ce bouquin de la « Dame de Montsoreau » sur mon lit. Et je n’aime pas lire.
S’il y avait une fête populaire au Puy Notre Dame, au moins je t’emmènerai voir les fameuses galipettes, oui ces champignons de Paris que l’on cultive dans les galeries Saumuroises.
Ils sont énormes parce qu’on les laisse pousser plus longtemps. Et puis un jour, la tête tombe pour se rouler. Alors, on les ramasse pour les faire griller sur de grands barbecues, accompagnés d’un beurre d’escargots que l’on déguste avec des fouées.
Tu sais, ces petits pains cuits au feu de bois, garnis de rillettes, de mogettes, de fromage de chèvre ou de beurre salé.
Perdue, au milieu de ces grandes tablées aux fumées odorantes.Ils sont énormes parce qu’on les laisse pousser plus longtemps. Et puis un jour, la tête tombe pour se rouler. Alors, on les ramasse pour les faire griller sur de grands barbecues, accompagnés d’un beurre d’escargots que l’on déguste avec des fouées.
Tu sais, ces petits pains cuits au feu de bois, garnis de rillettes, de mogettes, de fromage de chèvre ou de beurre salé.
J’aime quand tes lèvres goûtent le vin framboisé. Dans l’instant, tête rêveuse je te vois en robe légère t’allongeant au bord de l’eau.
Le pont de Gennes, magnifié par une coulée de lumière où j’imagine, le premier rendez-vous. L'ombrelle habillée de noir ouverte comme un parapluie qui tourne comme une fleur agitée.
Attendant que le soleil touche la main.
Paupières mi-closes,
Depuis la chambre, j’écoute la pluie…
Le pont de Gennes, magnifié par une coulée de lumière où j’imagine, le premier rendez-vous. L'ombrelle habillée de noir ouverte comme un parapluie qui tourne comme une fleur agitée.
Attendant que le soleil touche la main.
Paupières mi-closes,
Depuis la chambre, j’écoute la pluie…
Pour moi, les galipettes, c'était autre chose. :-)) Et voilà que j'apprends que c'est une recette de champignons. L'Amour de la vie, avec un grand A, c'est l'amour partagé et l'amour des mets savoureux et vins capiteux. Du coup, j'ai faim et soif. Bises alpines.
RépondreSupprimerLes galipettes sont une expression, quand les champignons de Paris grossissent et tombent en roulant d'où son nom.
RépondreSupprimerL'amour partagé c'est vivre et rêver réciproquement oui l'amour avec un grand A.
Très beau texte, capiteux, gourmand, sensuel.
RépondreSupprimerTout pour plaire.
•.¸¸.•*`*•.¸¸☆
Dans le Val de Loire quand on parle de vin framboisé, c'est le Saint Nicolas de Bourgueuil et celui qui tire sur la cerise c'est le Saumur Champigny.
RépondreSupprimerUn p'tit texte romantique au pays de l'Anjou.